Vi har baka hardangerbrau i dag :-) Torsdag baket vi lefser og flatbrød. Sitter å baker i ei gammel badstoge og baker på takke som varmes opp med ved. Ikke noe nymotens tull her. Anne er ei ekte bakstrekone :-)
Leiven klar til å sendes over til Anne som så baker over den og så til steiking.
Jøss er det grovkjevling og finkjevling før steiking? Reine samlebåndet altså... Gamlemåten gir nok det beste resultatet og den beste smaken...
SvarSlettRiktig :-) De sier så de som har greie på det at dette gir den beste smaken, godt ble det iallefall :-)
SvarSlettHåper jeg får smake
SvarSlett